Pödör Muscovado cukor - sötét Gondosan, kézműves munkával és tapasztalattal készül A Muscovado esetében olyan finomítatlan nádcukorról van szó, amely Mauritius szigetéről származik. Az apró indiai-óceáni sziget éghajlati feltételei kifejezetten ideálisak, és a talajviszonyok is tökéletesek a cukornádtermesztéshez. A Muscovado melasztartalma 10-15%25, ezért állagát tekintve nagyon puha, csomós és nedves. A melasz akkor keletkezik, amikor a cukorlét olyan sokáig főzik és keverik, míg sűrűn folyós, nyúlós masszát kapnak. A melaszt végezetül még egyszer addig hevítik, míg a maradék víz is elpárolog. A vajkaramella és maláta gyengéd ízvilága egyedülálló aromát ad ennek a cukorfajtának. A Muscovado az ételeknek és meleg italoknak különösen ízletes édességet kölcsönöz. Kiválóan alkalmas öntetek, sötét szószok, chutney-k és mindenféle forró ital édesítésére.   ÖSSZETEVŐK Muscovado nádcukor ÁTLAGOS TÁPÉRTÉKADATOK 100g termékben: Energia 1630 kJ/383 kcal Zsír 0,0g amelyből telített zsírsavak 0,0g Szénhidrát 95,3g amelyből cukrok 95,3g Fehérje 0,3g Só 0,2g   Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!   TÁROLÁS Fényvédett, száraz, hűvös helyen.   Szemcseméret:  0,01-0,3 mm Származási hely : Mauritius

Galéria