A nyírfacukor elnevezés arra utal, hogy kezdetben nyírfából vonták ki. Mindössze 7-es glikémiás indexének köszönhetően akár cukorbetegek, candidások is fogyaszthatják. Alacsony - a répacukorral összehasonlítva 75%-kal kevesebb - szénhidráttartalmának és 40%-kal kisebb energiatartalmának köszönhetően a fogyókúrázók, és a low carb diétát követők körében is közkedvelt.  
Nincs mellékíze, mint sok más édesítőszernek. Ugyanolyan édes, mint a répacukor, így kb. 1:1 arányban helyettesítheti azt.

Nyírfából és bükkfából kivont xilitet tartalmazó, 100 %-ban természetes alapanyag. Nem génkezelt élelmiszer, ellentétben számos, kukoricaszárból és –csutkából kivont xilitet tartalmazó édesítővel.  

Nem elhanyagolható,  jótékony hatása, hogy - mivel öt szénatomos, stabil vegyület - nem alkot a baktériumokkal és más cukrokkal poliszacharidokat, így nem képez plakkot a fogsoron, ezáltal gátolja a fogszuvasodás kialakulását.  
Egyes, arra érzékeny egyéneknél laxatív hatást válthat ki ezért lassan, fokozatosan vezzesse be étrendjébe!
Sütérhez, főzéshez egyaránt használható de nem alkalmas élesztővel készült sütemények készítéséhez.

Mivel az Európai Unióban, Finnországban állítják elő, így EU-s szabvány szerint ellenőrzött, biztonsággal fogyasztható terméket vásárolunk, ha a Nature Cookta nyírfacukor mellett döntünk.

Kiszerelés: 500 g

Forgalmazza: Lechner és Zentai Kft.

 

Egyéb információ: A kép csak illusztráció!

Így is ismerheti: Nyírfacukor500g

Galéria